petrus war mit von der partie...ein kurzes resumée

liebste dehydrationsgemeinde,

ein neuer rekord im dauerregen in berlin ist aufgestellt und wie sollte es anders sein: petrus suchte sich den abend des 15. juni aus. pünktlich um 19h tröpfelte es los und hörte gegen 4h morgens wieder auf, als würde der wettergott sagen: "wir machen durch bis morgen früh und singen bums fallera!"...von dehydration konnte also nicht die rede sein.

die geplante sommer-grill-auftakt-party mutierte zur indoor-schlemmergetränke-zubereitungsstätte nebst hervorangender unterstützung von basti heuser. torsten bender, ab sofort als "diva" tituliert, pflegte den eleganten umgang im außenzelt mit dem trinkwütigem stammpublikum. thorsten pannek schüttelte so viel wie seit jahren nicht mehr und sven riebel war irgendwie mädchen für alles. nicht zu vergessen ist der grillauftritt von claire kozik und horst bender, die im dauerregen den grill niemals ausgingen ließen und dankhaft grillgut unter die hungernden massen brachten.

im grunde war die erste veranstaltung ein gelungener auftakt für mehr. es gibt viele ecken und kanten, an denen wir in zukunft für euch feilen. ein dj wird die lautstärke um 23h nie mehr drosseln müssen, es wird mehr platz hinter der bar für effektiveres arbeiten in zukunft geben und SERVICE wird ab sofort groß geschrieben. wir haben lust auf mehr und ihr seit hoffentlich mit von der partie.

berlin dehydriert bedankt sich für euer kommen und wir schließen die erste veranstaltung mit folgendem nachruf: drink less but better!

horst, sven, thorsten, alex, torsten, foto: claire

Das Menu

Zuckerrohr Cocktails

Royal Bermuda Yacht Club

Gosling´s Black Seal, Old Monk 7 Jahre, Falernum, Orange Curaçao, Limette, Angostura Bitters

Mai Tai

Plantation 8 Jahre , Orange Curaçao, Limette, Mandel, Zucker

Ti Punch

Dillon Rum Agricole, Limette, Zucker

Hemingway Daiquiri

Ron Varadero 7 Jahre, Maraschino, Grapefruit, Limette, Zucker

Marianne’s Versuchung

Casa Bucco, Lillet Blanc, Crème de Cassissée

Wacholder Cocktails

Panneks Schinkenhäger Basilikum Fetzer

Schinkenhäger, Basilikum, Zitrone, Zucker

Sloe Gin Fizz

Tanqueray No. 10 Gin, Boudier Sloe Gin, Zitrone, Zucker, Soda

Pegu Club

Plymouth Gin, Orange Curaçao, Limette, Angostura & Orange Bitters,

Clover Club

Tanqueray No. 10 Gin, Himbeer, Zitrone, Zucker, Eiweiß

Karteuser Limo

Tanqueray No. 10 Gin, Chartreuse Verte, Zitrone, Zucker, Tonic

Longdrinks

Really Dark & Stormy

Gosling´s Black Seal, Limette, Ingwer Beer

Tanqueray No. 10 & Tonic

Specials

Diplomatengedeck

Diplomatico 12 Jahre und eine cubanische Zigarre

Pisco Punch entwickelt von Bio Basti

Pisco, Limette, Annanas, Zucker, Eiweiß

Bier – Flasche 0,33l

Pilsner Urquell

Sekt – Glas 0,1l

Softies – Flasche 0,2l

Cola, Tonic, Ginger Ale, Soda

...Dehydration ist eine ernstzunehmende Thematik!

Der Flyer

Dehydration ist eine ernstzunehmende Thematik…

Unter diesem Motto startet eine Veranstaltungsreihe von „jungen Wilden“ in Berlin, die beschwingt in den Sommer 2009 geleitet.

Thorsten Pannek, Torsten Bender und Sven Riebel sind drei willige Bartender, die den Weg zu neuen sprituellen (!) Quellen suchen, um großen gepunschten Saftgetränken und bunten Blumentöpfen „garniert mit einer braungebrannten Mokkabohne“ zu entfliehen. Getreu dem Motto „klein aber fein“ schwören sie auf alte Cocktailklassiker gemischt mit der Suche nach neuen Strömungen der frischen Berliner Barkeeperszene. Zu diesem Anlass finden Veranstaltungen in unregelmäßigen Abständen und nach Lust und Laune statt, um dem lokalen Trinkpublikum ein Anlass zur Glückseeligkeit zu offerieren. An ihrer Seite wird immer abwechselnd ein weiterer Gastbartender Getränkekühlungen vornehmen und mit einer Eigenkreation ein Ausrufezeichen setzen.

Gerührt und geschüttelt wird erstmalig im Café Bravo am 15. Juni 2009 ab 19h und es wird auf Rezepturen aus Zuckerrohrdestillaten und Wacholderschnäpsen gesetzt. Weitere Details, wie das Drinkmenu, könnt ihr in den nächsten Tagen auf diesem Blog erhaschen.

Berlin dehydriert freut sich besonders auf „Bio“ Basti Heuser, der nebst seiner ausfüllenden Aufgabe als Drinks Director von Mixology zum Shaker greifen und seiner alten Liebe frönen wird.

Der Sommer kann kommen und wir freuen uns auf Euer erscheinen!

Bestens

Berlin dehydriert